親子丼
焼き鳥の缶詰でできる本格親子丼
溶き卵を入れ、フワフワに仕上がると、親子丼はいっそう美味しくなります。焼鳥の缶詰は、ダシも一緒に入れましょう。
材料
（2人分）
- 焼き鳥の缶詰……1缶
- 玉ネギ……1/2個
- 三つ葉……1束
- 卵……2個
- 水……160cc
- どんぶりの素……1パック
- 山椒の粉（仕上げ）……少々
- アルファ米……2袋
作り方
| ① | フライパン型の鍋に、水と玉ねぎを入れて煮る。〈A〉 |
| ② | 玉ねぎが煮えてきたら、缶詰の焼き鳥とタレを入れる。 どんぶりの素も加える。〈B〉 |
| ③ | 玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し込む。〈C〉 |
| ④ | 蓋をしてから少し煮たて、火を止めて余熱で卵を仕上げる。（蓋がなければアルミホイルで蓋にする）〈D〉 |
| ⑤ | トロットした状態になれば出来上がり。 |
| ⑥ | ご飯に乗せ、三つ葉を散らして完成！〈E〉 |
- 先に湯を沸かして、ご飯を用意しておきます。
- 卵を入れたら煮込み過ぎないようにします。